L’Osteria Romana di Modena è stata inventata nel lontano 2007 dalla famiglia Falabella Iacovacci che per prima ha portato i sapori e la Cucina Romana a Modena e provincia in Emilia Romagna che nasce dalla passione per Roma, terra natale della famiglia, quando la bisnonna materna Annunziata li viziava con la sua cucina dell’Ariccia insieme alla paterna Palmira, siamo nel 1978 circa.
Siamo specializzati nei Fiori di Zucchina ripieni con la mozzarella di Bufala e acciughe ma qui potrete gustare dal Bucatino all’Amatriciana allo Spaghetto Cacio e Pepe, Tonnarelli fatti in casa, la Gricia, i Carciofi alla Romana, alla Giudia, le Puntarelle in salsa d’acciughe, l’Abbacchio Scottadito, i Saltinbocca, la Coda alla Vaccinara tipicamente Romani..continua a leggere